Unser tägliches Leben spielt sich zu einem großen Teil in Innenräumen ab. Nur in unserer Freizeit halten wir uns manchmal draußen auf. Als Stadtbewohner fahren wir beispielsweise am Wochenende hinaus ins Grüne, um uns zu erholen. Im Urlaub möchten wir unberührte Wildnis erkunden und einsame Strände genießen. Auch Alternativreisen mit dem Schwerpunkt Naturerleben, wie zum Beispiel Urlaub auf dem Bauernhof stehen hoch im Kurs.

Im Alltag hingegen steht das Erleben der Natur für viele im Hintergrund. In der Stadt kann sich glücklich schätzen, wer wenigstens einen Kleingarten oder Balkon besitzt.
Obwohl wir die Bequemlichkeit des Stadtlebens schätzen, ist für die meisten Menschen die Natur extrem wichtig. Viele schaffen sich eine „Ersatznatur“ mit Zimmerpflanzen und Haustieren in ihrer Wohnung oder besuchen Zoologische Gärten und Parks. So mancher träumt vom Auswandern auf eine unberührte Insel oder einem Wochenendhäuschen im Grünen.

Viele Kinder verbringen heute einen Großteil ihrer Freizeit vor dem Computer oder Fernseher. Sie wachsen weitgehend ohne die Möglichkeit zu selbstverständlichen und ausgiebigen Naturerlebnissen heran. So lernen sie auch die Tiere und Pflanzen ihrer Heimat sowie ökologische Zusammenhänge kaum noch kennen. Das Wissen, das in der Schule vermittelt wird, bleibt abstrakt, wenn persönliche Erfahrungen fehlen.

Heute gibt es einige Ansätze, wie zum Beispiel die Schaffung von Waldkindergärten, die dieser Entwicklung entgegensteuern. ördert.

Auch wir möchten Kindern und junggebliebenen Erwachsenen die Möglichkeit zu besonderen individuellen oder gemeinschaftlichen Naturerlebnissen geben.

Die Natur ganzheitlich - mit allen Sinnen – erleben, Wissenswertes über die Natur und das Leben in ihr erfahren oder selbst in und mit der Natur kreativ tätig sein – in Form verschiedener Workshops und Seminare widmen wir uns diesen Inhalten.

Unter richtiger bzw. ausgewogener Ernährung versteht die Ernährungswissenschaft eine Kostzusammenstellung, die den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt. Dazu gehört das entsprechende Verhältnis an den brennwertliefernden Nährstoffen Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten, an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Durch bewusste Lebensweise und richtige Ernährung lassen sich Krankheitsrisiken verringern und wesentliche Beiträge zu Gesundheit und Leistungsfähigkeit leisten.

Trotz des heute in unserer Gesellschaft riesigen Angebots an Lebensmitteln ist eine ausgewogene Ernährungsweise keine Selbstverständlichkeit.

Im Gegenteil: das heute überall und jederzeit verfügbare vielfältige Nahrungsangebot macht es manchen Menschen schwer, ihrer Nahrungszufuhr die nötigen Grenzen zu setzen. Oft werden Speisen aus reinem Appetit oder sogar Langeweile zu sich genommen.

Der Instinkt, der bei Tieren darüber entscheidet, ob ein Nahrungsmittel als günstig oder ungünstig für den Organismus erachtet und deswegen verzehrt oder abgelehnt wird, ist dem modernen Menschen weitgehend verloren gegangen.

Neben dem übermäßigen Essen stellt auch die Verarbeitung der Nahrungsmittel ein Problem für den menschlichen Körper dar.
In zunehmendem Maße sind die Lebensmittel, die heute meist sehr kostengünstig im Supermarkt eingekauft werden, auf die unterschiedlichste Weise behandelt. Sie werden haltbar gemacht, bestrahlt oder gentechnisch manipuliert, kurz gesagt so verändert, dass zur Ernährung wichtige Inhaltsstoffe verloren gehen. Die Nahrung ist dadurch häufig unreif, geschmacksverändert und weitgehend vitamin- und substanzlos. Im Gegenzug werden Geschmacksverstärker, Farbstoffe, verschiedenste Säuren und chemische Süßstoffe zugesetzt, die dem menschlichen Körper Schaden zufügen.

Uns liegt daran, Alternativen zu dieser weitverbreiteten Ernährungsweise zu zeigen. Um tatsächlich „Lebensmittel“ und nicht bloß „Nahrungsmittel“ zu uns zu nehmen und zu einer gesunden Ernährungsweise zu finden, müssen wir einige unserer liebgewordenen, meist bequemen und teilweise auch vermeintlich kostensparenden Angewohnheiten kritisch prüfen. Den Schritt, die Verantwortung für unseren Konsum selbst zu übernehmen, kann uns dabei niemand ersparen.
Was hilft es dem Körper noch, beispielsweise eine Fastfoodkette im Nachhinein zu verklagen, wenn unsere Gesundheit bereits geschädigt ist?

Bewusster Einkauf und eine bewusste Ernährungsweise kann langfristig nicht nur den Geldbeutel entlasten, sondern auch die Umwelt – unsere natürlichen Lebensgrundlagen - schonen. Wer möglichst auf saisonale und regionale Produkte sowie Waren aus biologischem Anbau zurückgreift, trägt unter anderem dazu bei, dass Transportwege verkürzt und die Anbaubedingungen der Erzeuger verbessert werden.
Wir erhalten frischere und gesündere Lebensmittel, die noch dazu besser schmecken!

Und – warum sich nicht mal aus der Natur und dem eigenen Garten versorgen? Viele Kenntnisse, die dazu notwendig sind, besitzt heute kaum noch jemand.
Wir würden sie gern gemeinsam mit Ihnen wiederentdecken!

Gesundheit ist mehr als nur die Abwesenheit von Krankheit. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) definiert diese als Zustand des vollkommenen körperlichen, seelischen und sozialen Wohlbefindens.

Gesundheit ist ein wichtiger persönlicher und gesellschaftlicher Wert. Ihre Bedeutung wird oft erst mit zunehmendem Alter erkannt. Erst der alternde Mensch wird sich durch eigene durchgestandene Krankheiten und gesundheitliche Probleme in seinem Umfeld bewusst, welche Einschränkungen mit dem Verlust von Gesundheit verbunden sind. Jüngere Menschen leben unbeschwerter und risikofreudiger. Die Förderung und Erhaltung der Gesundheit erfordert geringe finanzielle Mittel. Teuer ist dagegen der Versuch, Gesundheit wiederherzustellen, die sog. kurative Medizin.

Falsches Ernährungsverhalten, mangelnde Bewegung oder Stress sind häufig Ursachen für Zivilisationskrankheiten wie Verdauungs-, Stoffwechsel-, Herz- oder Kreislaufstörungen. Auch psychische Faktoren stehen mit Übergewicht bzw. Untergewicht in Verbindung. Seelische und körperliche Probleme beeinflussen Essgewohnheiten und Nahrungsauswahl.

Um ein gesundheitliches Wohlbefinden zu erreichen, bedarf es einer bewussten, eigenverantwortlichen und ganzheitlichen Lebensweise, die wir durch unsere Arbeit unterstützen möchten.